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La imaginación le pone más sabor

¿Cómo lograr que nuestros hijos coman todo lo que les servimos?

La respuesta a esta pregunta es más difícil cuando queremos que su alimentación sea sana, sin recurrir a la comida que ya conocemos de bajo nivel nutritivo: salchichas, salami, pizza, hamburguesas y sus derivados.

Y se nos complica más cuando nuestros esfuerzos por imitar los platillos de la alta cocina internacional, que se ven tan atractivos en las fotografías de Instagram y los videos de YouTube, no les provocan ni la más mínima impresión a nuestras criaturas.

La chef Sonia Tenorio, de Stilo Gourmet, afirma que es “la creatividad” el ingrediente que muchas veces falta al momento de organizar los alimentos en el plato. “Si a los niños les gusta lo que ven, seguro se lo comen”, aseguró la experta.

Con ayuda de Sonia, te traemos una receta que incluye una buena dotación de carbohidratos, lácteos y un poco de vegetales.

Ingredientes: Arroz, pasta, aceituna negra sin semilla, tomate cherry, salsa de tomate, queso manchego y zanahoria.

Preparación:

  1. Cuece el arroz al vapor.
  2. La pasta se prepara al dente. Sartenéala en salsa de tomate.
  3. Con una taza pequeña, coloca el arroz en el centro del plato.
  4. Distribuye la pasta formando el cabello.
  5. Coloca la mitad del tomate cherry en el centro para crear la nariz.
  6. Los ojos y boca se forman con “tiras” de aceituna. La boca debe ser curva hacia arriba.
  7. El moño se forma con dos rodajas de zanahoria y la rebanada de queso manchego.

CONSIDERA QUE: Si tus hijos te ayudan en la preparación de este platillo, es probable que nunca llegue a la mesa 🙂

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