¿Cómo lograr que nuestros hijos coman todo lo que les servimos?
La respuesta a esta pregunta es más difícil cuando queremos que su alimentación sea sana, sin recurrir a la comida que ya conocemos de bajo nivel nutritivo: salchichas, salami, pizza, hamburguesas y sus derivados.
Y se nos complica más cuando nuestros esfuerzos por imitar los platillos de la alta cocina internacional, que se ven tan atractivos en las fotografías de Instagram y los videos de YouTube, no les provocan ni la más mínima impresión a nuestras criaturas.
La chef Sonia Tenorio, de Stilo Gourmet, afirma que es “la creatividad” el ingrediente que muchas veces falta al momento de organizar los alimentos en el plato. “Si a los niños les gusta lo que ven, seguro se lo comen”, aseguró la experta.
Con ayuda de Sonia, te traemos una receta que incluye una buena dotación de carbohidratos, lácteos y un poco de vegetales.
Ingredientes: Arroz, pasta, aceituna negra sin semilla, tomate cherry, salsa de tomate, queso manchego y zanahoria.
Preparación:
- Cuece el arroz al vapor.
- La pasta se prepara al dente. Sartenéala en salsa de tomate.
- Con una taza pequeña, coloca el arroz en el centro del plato.
- Distribuye la pasta formando el cabello.
- Coloca la mitad del tomate cherry en el centro para crear la nariz.
- Los ojos y boca se forman con “tiras” de aceituna. La boca debe ser curva hacia arriba.
- El moño se forma con dos rodajas de zanahoria y la rebanada de queso manchego.
CONSIDERA QUE: Si tus hijos te ayudan en la preparación de este platillo, es probable que nunca llegue a la mesa 🙂
